Griglia elettrica professionale RES30 è l’ideale per piccole attività che non vogliono rinunciare alla praticità della cottura alla griglia senza stravolgere la composizione della cucina.

Essendo compatta ed elettrica si può installare liberamente sul banco ed è subito operativa in tutta sicurezza.

Ideale per cuocere ogni tipo di alimento, carne,pesce e verdure da sempre la cottura alla griglia è un classico della cultura culinaria italiana.

Che si tratti di un bar, osteria,ristorante,pizzeria o food truck la griglia elettrica professionale RES30 sarà perfetta per la vostra attività.

Solida grazie al robusto telaio in acciaio inox e la piastra in ghisa sabbiata avrete a disposizione un elettrodomestico affidabile e resistente, dalla manutenzione praticamente nulla e facilmente lavabile.

Griglia elettrica professionale RES30 – Descrizione

Con una potenza di 3 Kw svilupperete una temperatura regolabile dal termostato da 50 C° a 300 C° e grazie all’alta conducibilità della ghisa sabbiata avrete una distribuzione omogenea del calore e un lento rilascio.

In questa versione della griglia elettrica professionale RES30 avrete a disposizione un piano cottura rigato da 325×480 mm , un pratico cassetto per la raccolta del grasso, un interruttore generale di linea e la spia di inserimento della resistenza.

La griglia elettrica professionale RES30 è disponibile anche con la piastra liscia.

Caratteristiche Tecniche

Potenza: 3000 W – 230 V

Larghezza piano cottura: 325 mm

Profondità piano cottura: 480 mm

Larghezza: 330 mm

Profondità: 540 mm

Altezza: 300 mm

Peso Netto: 28 Kg

Impastatrice planetaria IP7 professionale di  in questa versione con vasca in acciaio inox da 7,5 litri vi darà la possibilità di lavorare 0,8 kg di impasto, il giusto compromesso che risponde alle necessità della piccola ristorazione e allo stesso tempo all’utente privato che vuole in casa un aiuto professionale, pratico, solido e duraturo.

Lavorando con movimento rotatorio e di rotazione intorno al centro, impasta e mescola in modo completo lungo tutte le pareti della ciotola.

Compresi nella confezione troverete una frusta, una spatola e un uncino; potrete montare, impastare, sbattere velocemente e con risultati eccezionali, senza fatica e con un unico elettrodomestico otterrete qualsiasi tipo di impasto, pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, maionese, salse, panna montata e tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerirà.

Caratteristiche Tecniche

Potenza: 0,325 Kw – 220 V

Capacità vasca: 0,8 Kg

Volume vasca: 7,5 Lt

Velocità frusta/spatola/uncino: 1080 R.p.m

Larghezza: 250 mm

Profondità: 410 mm

Altezza: 420 mm

Peso Netto: 21 Kg

In Sintesi

Vasca in acciaio AISI 201 da 7,5 litri-0,8 kg

Trasmissione a ingranaggi con vite senza fine

Cambio manuale a 3 velocità

Microswitch sulla testata e sulla protezione

Frusta,Spatola, Uncino inclusi

Pelapatate Lavacozze automatico professionale MOD. PPH 15

– Cassetto raccolta;

– Volume barile 29 litri;

– Capacità 15 kg;

– Produzione oraria 300 kg/h;

– Inclusa spazzola lavacozze;

Potenza 750 W/230V
Dimensioni:
– Larghezza: 460mm
– Profondità:
320 mm
– Altezza: 1080 mm

Peso Netto: 61 Kg

 Friggitrice elettrica FS6 STAR è pratica e funzionale,due caratteristiche fondamentali del mondo della cucina.

Questa è la linea dedicata all’utente privato che non scende a compromessi e vuole in cucina un prodotto serio ed affidabile, un vero e proprio investimento per la vostra famiglia.

Questa versione da 6 litri è l’ideale anche per l’utente domestico che vuole avere in casa un prodotto dalle caratteristiche professionali ed ottenere così risultati impeccabili.

Costruita interamente in acciaio inox e grazie alla vasca in acciaio estraibile imbutita anche le operazioni di pulizia e smaltimento degli oli non saranno più un problema.

Friggitrice elettrica professionale FS6 STAR- Descrizione

Con una potenza di 3 Kw la friggitrice elettrica professionale FS6 STAR dispone di un termostato di regolazione da 50 C° a 190 C° con il blocco di sicurezza a 240 C°.

Per una friggitrice la facilità di pulizia e la praticità sono fattori determinanti e il modello FS6 STAR grazie alla struttura completamente smontabile, l’ampio e robusto cestello in rete di acciaio e il coperchio in dotazione risponde a pieno a queste esigenze.

Potrete friggere comodamente 1 Kg di prodotto congelato grazie alle misure del cestello che sono 18,5 x 24 x 10,5 cm .

La friggitrice elettrica professionale FS6 STAR è disponibile anche nella versione da 4 litri e 8 litri di capacità.

Potenza: 3000 W – 230 V

Capacità olio: 6 litri

Larghezza: 265 mm

Profondità: 410 mm

Altezza: 290 mm

Peso Netto: 6,2 Kg

Capacità cestello: 1 Kg

Misure cestello: 18,5 x 24 x 10,5 cm

Telaio in acciaio inox

Vasca e cestello in acciaio inox

Temperatura 50 C° 190 C°

Termostato di sicurezza max 240 C°

Coperchio incluso

Vasca estraibile imbutita zona fredda 

Refrigerazione con ventola di assistenza

Sbrinamento a fermata compressore

Controllo digitale della temperatura

Schiuma in ciclopentano, 40 mm di spessore per lato

Guarnizione removibile

Luce interna a LED

Porte a doppio vetro

Vetro temperato di sicurezza

Serratura di serie

Piedini regolabili

Gas refrigerante: R600a

Sbrinamento automatico

PORTE BATTENTI - HINGED DORRS  3

DIMENSIONI INTRNE - INTERNAL DIMENSION mm 1270x420x750 mm

DIMENSIONI ESTERNE 1350x520x900 mm

Refrigerazione con ventola di assistenza

Sbrinamento a fermata compressore

Controllo digitale della temperatura

Schiuma in ciclopentano, 40 mm di spessore per lato

Guarnizione removibile

Luce interna a LED

Porte a doppio vetro

Vetro temperato di sicurezza

Serratura di serie

Piedini regolabili

Gas refrigerante: R600a

Sbrinamento automatico

Refrigerazione ventilata

CAPACITA 32O LT

DIMENSIONI INTRNE - INTERNAL DIMENSION 1270x420x750 mm

DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSION  1350x520x900 mm

Refrigerazione con ventola di assistenza

Sbrinamento a fermata compressore

Controllo digitale della temperatura

Schiuma in ciclopentano, 40 mm di spessore per lato

Guarnizione removibile

Luce interna a LED

Porte a doppio vetro

Vetro temperato di sicurezza

Serratura di serie

Piedini regolabili

Gas refrigerante: R600a

Sbrinamento automatico

Refrigerazione ventilata

CAPACITA' 200LT

DIMENSIONI INTRNE - INTERNAL DIMENSION 820x420x750 mm 

DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSION 900x520x900 mm

Refrigerazione con ventola di assistenza

Sbrinamento a fermata compressore

Controllo digitale della temperatura

Schiuma in ciclopentano, 40 mm di spessore per lato

Guarnizione removibile

Luce interna a LED

Porte a doppio vetro

Vetro temperato di sicurezza

Serratura di serie

Piedini regolabili

Gas refrigerante: R600a

Sbrinamento automatico

Refrigerazione ventilata

CAPACITA’ - CAPACITY 201 Lt 

PORTE BATTENTI - HINGED DORRS 2 

DIMENSIONI INTRNE - INTERNAL DIMENSION 820x420x750 mm 

DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSION 900x520x900 mm

ESPOSITORE REFRIGERATO RETROBANCO 

Refrigerazione con ventola di assistenza

Sbrinamento a fermata compressore

Controllo digitale della temperatura

Schiuma in ciclopentano, 40 mm di spessore per lato

Guarnizione removibile

Luce interna a LED

Porte a doppio vetro

Vetro temperato di sicurezza

Serratura di serie

Piedini regolabili

Gas refrigerante: R600a

Sbrinamento automatico

Refrigerazione ventilata

PESO - WEIGHT 48 Kg

POTENZA - POWER 180 W / 220 ~ 240 V /

RIPIANI REGOLABILI - ADJUSTABLE SHELVES 2 4 6

TEMPERATURA - TEMPERATURE +1°C ~ +10°C 

CAPACITA’ - CAPACITY 133 Lt 

PORTE BATTENTI - HINGED DORRS 1 

DIMENSIONI INTRNE - INTERNAL DIMENSION 520x420x750 mm 

DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSION 600x520x900

ORIGINE - ORIGIN  ASIA

    Vetrina riscaldata professionale MOD. DH 260

– Basamento in acciaio inox;

– Temperatura +30°C – +90°C;

– Piano singolo;

– Riscalda e umidifica;

  Potenza 0,25 KW/230V
 

Dimensioni:
 – Larghezza: 500 mm
 – Profondità:
370 mm
 – Altezza: 276 mm

 Peso Netto: 13 Kg 

    Vetrina riscaldata 2 piani professionale MOD. DH 260

– Basamento in acciaio inox;

– Temperatura +30°C – +90°C;

– Piano doppio;

– Riscalda e umidifica;

  Potenza 0,4 KW/230V
 

Dimensioni:
 – Larghezza: 500 mm
 – Profondità:
410 mm
 – Altezza: 412 mm

 Peso Netto: 15 Kg 

Affettatrice professionale GA195CEV – Il Motore

Insieme alla lama il motore è uno degli aspetti più importanti nella scelta di una buona affettatrice, maggiore è la potenza e meno pressione dovrete applicare sul prodotto da affettare ottenendo un taglio pulito e preciso.
Il potente motore da 120 Watt dell’affettatrice GA195CEV è fornito di una centralina di sicurezza così che possiate utilizzare l’affettatrice professionale GA195CEV in tutta sicurezza anche in caso di blackout.

Dalla linea curata e gradevole, disponibile in diverse misure di lama 22/25/27,5/30 cm, può essere sistemata a vista sulla vostra cucina o attività,sempre pronta ad essere utilizzata.Finalmente potrete gustare del buon prosciutto appena affettato,risparmiando sul costo d’acquisto.Con l’affettatrice GA195CEV avrete a disposizione un prodotto professionale che affetterà senza problemi prosciutti, speck, mortadella, salame, carni e formaggi.
Ideale anche per la vostra attività,che sia un panificio,un bar,un ristorante o un piccolo negozio di alimentari avrete a disposizione un prodotto affidabile e di qualità.

Su richiesta è possibile dotare l’affettatrice professionale GA195CEV del sistema BLC (Blocco Carro di Scorrimento) che consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed accedere così facilmente alla parte sottostante per una pulizia ottimale.

Caratteristiche Tecniche

• Diametro Lama: 195 mm
• Taglio utile: 200×130 mm
• Spessore taglio: 0-15 mm
• Corsa Carrello: 210 mm
• Potenza: 120W
• Larghezza: 300 mm
• Profondità: 430 mm
• Altezza: 292 mm
• Peso Netto: 11 Kg

In Sintesi

• Affilatoio amovibile
• Telaio in alluminio pressofuso verniciato
• Spessore taglio 0-15 mm
• Centralina di sicurezza
• Sistema BLC su richiesta

Affettatrice a gravità ES250CE – La Lama

La lama da 25 cm dell’affettatrice a gravità ES250CE è la misura ideale per avvicinarsi al mondo delle affettatrici a gravità,vi consentirà di affettare qualsiasi prodotto senza inutili ingombri.
La lama inclinata facilita il taglio e agevola la presa del prodotto affettato . L’affilatoio fisso inoltre terrà sempre la lama affilata garantendovi risultati perfetti anche dopo molti utilizzi senza perdita di qualità, così da ottenere sempre i migliori risultati. Con un range di taglio che va da 0 a 1,5 cm regolabili con precisione grazie alla manopola,affetterà senza problemi salumi,formaggi,carni e pane.

Affettatrice a gravità ES250CE – Il Motore

Insieme alla lama il motore è uno degli aspetti più importanti nella scelta di una buona affettatrice, maggiore è la potenza e meno pressione dovrete applicare sul prodotto da affettare ottenendo un taglio pulito e preciso.
Il potente motore da 140 Watt dell’affettatrice a gravità ES250CE vi garantirà una resa adeguata alle esigenze domestiche, senza gli ingombri di un prodotto sovradimensionato e i relativi costi in fase d’acquisto.

Dall’estetica lineare studiata per facilitarne la pulizia, disponibile anche con lama da 22/27,5/30 cm,  può essere sistemata a vista sulla vostra cucina, sempre pronta ad essere utilizzata.
Un elettrodomestico che non conosce stagionalità,che sia in inverno nella vostra taverna o d’estate in occasione di una grigliata all’aperto, potrete sempre affettare un buon trancio di prosciutto e offrire ai vostri cari degli ottimi taglieri misti.
Qualità-prezzo formidabili fanno dell’affettatrice a gravità ES250CE il modello ideale per chi vuole acquistare il prodotto giusto in base alle proprie esigenze puntando su solidità,praticità e maneggevolezza.

Caratteristiche Tecniche

• Diametro Lama: 250 mm
• Taglio utile: 230×185 mm
• Spessore taglio: 0-15 mm
• Corsa Carrello: 255 mm
• Potenza: 140W
• Larghezza: 363 mm
• Profondità: 480 mm
• Altezza: 375 mm
• Peso Netto: 14 Kg

In Sintesi

• Affilatoio fisso
• Telaio in alluminio pressofuso verniciato
• Spessore taglio 0-15 mm
• Marchio CE domestico
• Affettatrice a gravità
• Protezioni in Plexiglass

Friggitrice elettrica professionale FB6+6LT- Descrizione

Con una potenza di 6 Kw (3+3) la friggitrice elettrica professionale FB6+6LT dispone di due testate estraibili con pannello di comandi dotato di interruttore generale coassiale e termostato di regolazione da 50 C° a 190 C°
Grazie al termostato di sicurezza a 240 C°,la spia luminosa di inserimento delle resistenza e il microinterruttore di sicurezza sulla testata della resistenza avrete a disposizione un prodotto efficiente e sicuro nella vostra attività.
Per una friggitrice la facilità di pulizia e la praticità sono fattori determinanti e il modello FB6+6LT grazie alla struttura completamente smontabile, gli ampi e robusti cesti in rete di acciaio e il coperchio in dotazione risponde a pieno a queste esigenze.
Le due vasche distinte vi daranno la possibilità di preparare contemporaneamente prodotti diversi, diversificando i tempi di cottura,l’olio utilizzato o semplicemente evitare che ci sia una contaminazione di sapori.

La friggitrice elettrica professionale FB6+6LT è disponibile anche nella versione da 8 litri (4+4) e 18 litri (9+9) di capacità.

Caratteristiche Tecniche

• Potenza: 3000 W + 3000 W – 230 V
• Capacità olio: 12 litri – 6+6
• Larghezza: 590 mm
• Profondità: 430 mm
• Altezza: 290 mm
• Peso Netto: 9,5 Kg

In Sintesi

• Telaio in acciaio inox
• Vasche e cestelli in acciaio inox
• Temperatura 50 C° 190 C°
• Termostato di sicurezza max 240 C°
• Coperchio incluso
• Vasche estraibili imbutite zona fredda 
• Due vasche distinte

Friggitrice elettrica professionale FB4LT- Descrizione

Con una potenza di 2 Kw la friggitrice elettrica professionale FB4LT dispone di una testata estraibile con pannello di comandi dotato di interruttore generale coassiale e termostato di regolazione da 50 C° a 190 C°

Grazie al termostato di sicurezza a 240 C°,la spia luminosa di inserimento delle resistenza e il microinterruttore di sicurezza sulla testata della resistenza avrete a disposizione un prodotto efficiente e sicuro, sia a casa che nella vostra attività.

Per una friggitrice la facilità di pulizia e la praticità sono fattori determinanti e il modello FB4LT grazie alla struttura completamente smontabile, l’ampio e robusto cesto in rete di acciaio e il coperchio in dotazione risponde a pieno a queste esigenze.

La friggitrice elettrica professionale FB4LT è disponibile anche nella versione da 6 litri e 9 litri di capacità.

Caratteristiche Tecniche

Potenza: 2000 W – 230 V

Capacità olio: 4 litri

Larghezza: 195 mm

Profondità: 430 mm

Altezza: 275 mm

Peso Netto: 4,5 Kg

In Sintesi

Telaio in acciaio inox

Vasca e cestello in acciaio inox

Temperatura 50 C° 190 C°

Termostato di sicurezza max 240 C°

Coperchio incluso

Vasca estraibile imbutita zona fredda 

Friggitrice elettrica professionale FB4+4LT- Descrizione

Con una potenza di 4 Kw (2+2) la friggitrice elettrica professionale FB4+4LT dispone di due testate estraibili con pannello di comandi dotato di interruttore generale coassiale e termostato di regolazione da 50 C° a 190 C°
Grazie al termostato di sicurezza a 240 C°,la spia luminosa di inserimento delle resistenza e il microinterruttore di sicurezza sulla testata della resistenza avrete a disposizione un prodotto efficiente e sicuro nella vostra attività.
Per una friggitrice la facilità di pulizia e la praticità sono fattori determinanti e il modello FB4+4LT grazie alla struttura completamente smontabile, gli ampi e robusti cesti in rete di acciaio e il coperchio in dotazione risponde a pieno a queste esigenze.
Le due vasche distinte vi daranno la possibilità di preparare contemporaneamente prodotti diversi, diversificando i tempi di cottura,l’olio utilizzato o semplicemente evitare che ci sia una contaminazione di sapori.

La friggitrice elettrica professionale FB4+4LT è disponibile anche nella versione da 12 litri (6+6) e 18 litri (9+9) di capacità.

Caratteristiche Tecniche

• Potenza: 2000 W + 2000 W – 230 V
• Capacità olio: 8 litri – 4+4
• Larghezza: 390 mm
• Profondità: 430 mm
• Altezza: 275 mm
• Peso Netto: 7 Kg

In Sintesi

• Telaio in acciaio inox
• Vasche e cestelli in acciaio inox
• Temperatura 50 C° 190 C°
• Termostato di sicurezza max 240 C°
• Coperchio incluso
• Vasche estraibili imbutite zona fredda 
• Due vasche distinte